verwenden Sie möglichst frisch gerösteten Kaffee, am besten ganze Bohnen, frisch gemahlen
der Kaffee sollte nicht älter als 6 Monate sein
je heller die Röstung, desto feiner sollte der Mahlgrad sein
kaufen Sie am besten Kaffee von kleinen Röstereien, die nach dem traditionellen Trommelröstverfahren rösten.
säubern Sie Ihre Kaffeemaschine regelmäßig
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